TARTA DE DOS CHOCOLATES CON OLAS


Ya he vuelto de la comida!!!
La tarta ha sido un éxito, he quedado la primera con un 7.5 de media!! jajaja
La verdad que nos lo hemos pasado genial...hay que hacer esto más veces...
Bueno lo mas importante, allá va la receta...

La tarta lleva una base de galletas que he hecho con 40 gr de mantequilla, 125 gr de galletas maría y dos cucharaditas de cacao en polvo. Lo he puesto todo en la picadora, y he forrado un molde desmontable con esta masa.

Para el relleno necesitamos:
125 gr de chocolate sin leche
125 gr de chocolate blanco
400 gr de queso philadelphia
125 gr de azúcar
3 huevos batidos
150 ml de nata

Para preparar el relleno fundimos los dos tipos de chocolate por separado y reservamos.En un bol grande batimos el queso con el azúcar y vamos incorporando poco poco los huevos y la nata sin dejar de batir. Dividimos esta mezcla en dos.
En una incorporamos el chocolate blanco y en la otra el negro.Echamos el de chocolate negro sobre la base de galletas y después el blanco.
El horno ha de estar a 180ºC con ventilador durante unos 50 minutos, hasta que este doradito y cuajado por los lados.Se deja enfriar y a comer!
Esta es la parte que mas le va a gustar a Rosa ;) , para las olas solo hay que hacer tiras de papel de repostería, fundir un poquito de chocolate negro y pintarlas. Las he puesto en los mangos de varias cucharas de madera (por que no tenia otra cosa redonda) y se les da forma ondulada, se dejan enfriar y se despegan.

6 comentarios:

Rosa dijo...

Me ha encantado lo de las olas, y que sepas que te lo copio para la próxima tarta a los tres chocolates que haga.
Pensaba que era la que preparo yo, pero la que yo hago es distinta, no lleva ni huevo ni queso, ni se pone al horno, es con chocolate, cuajada y nata o leche.
Un besito wapisima y de verdad que te ha quedado estupenda.

ChRiS dijo...

Oleeeeeeeee, ta kedao mejor que la de la fotooooooo y lo de las olas, es super original, yo lo habia echo alguna vez tambien.

Otra idea es pintar hojas de esas de las flores de los chinos, pero las lavas antes eh? y luego lo despegas y listo, tienes una hoja de chocolate en un momento ;)

Enhorabuena por tu exitooooooooooo :)***

Xitos, se feliz!!

»мelisa« dijo...

Me apunTo La reCeTa ^ ^
ademas te ha quedado con una pinta m m m no me extraña nada que quedaras la primera si esta deliciosa!

un besito ^ ^

Lola dijo...

Estoy con todas Mayi!
Parece super apetitosa. Besetes

Sonia dijo...

Vaya pinta tan estupenda que tiene esta tarta. Pasate cuando puedas por mi blog, tienes una invitación para un sorteo.

Besitos,

las pacas dijo...

Me encanta la tarta que has hecho,pero tengo una duda somo se echan las capas, no se mezclan? felicidades

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