GASTROENTERITIS :(


Pues eso... llevo desde el jueves pasado con una gastroenteritis aguda, así que voy a estar un poco desconectada de la cocina un tiempo ;(
Estuve ingresada por la noche y el medico solo me permite tomar Aquarius y arroz cocido, que bien! Bueno hay que ver el lado bueno, yo ya tengo la operación bikini hecha!!!jeje No , en serio esto no se lo deseo a nadie..se pasa fatal!!
Así que esperarme unos días que volveré cargada de cosas ricas!!!

Bueno también tengo que agradecer un premio que me a dado Macu, muchas gracias!!!Por cierto que rica esa ensalada que has hecho!!que tentación...
Bsitos

PASTEL DE ATUN


Eso es lo que hemos comido hoy!
En principio era un experimento ...pero ha salido muuuuuyyyy rico!
Ingredientes:
3 rebanadas de pan Bimbo
1 taza de leche
2 Cucharadas de mantequilla
media cebolla picadita
1 lata de atún en aceite
4 huevos
un poco de parmesano rallado
Sal

En un bol mezclamos los huevos, la leche y la mantequilla. Añadimos las rebanadas y pasamos la minipimer.
Mientras, en una sartén vamos rehogando la media cebolla picadita en trocitos.
Cuando este lista, la pasamos al bol junto con la lata de atún y el queso rallado.
Si no queréis encontraros trocito, pasad la minipimer un poco.
lo metemos en un molde engrasado al baño maría, en el horno a 200ºC una media hora, o hasta que esté doradito.
Adornamos con mahonesa o tomate frito y a comer!

PAN MAISON


Es la primera vez que hago pan, y la verdad que les ha gustado a todos un montón!!
He usado la receta de Lola, y la verdad que usando las medidas que pone sale fenomenal!! Lo único malo es que lleva mucho tiempo pero merece la pena, gracias Lola por la receta!

Lo he llevado a casa de mis suegros, por que teníamos para comer callos, y así teníamos algo rico con lo que pringar.
La receta de los callos se la tengo que pedir a la abuela de mi marido ( que es una fantástica cocinera).Os pongo una foto para que veáis como le salen...


A mi no me hacen mucha gracia pero reconozco que huelen que alimentan!!!

Bueno y como me ha salido tan rico el pan ...me he "emocionaó"y he comprado levadura fresca como para montar una panadería.... ;)
He probado a hacer el pan de molde de Chris y no me ha salido :( llevo dos horas esperando a que se ponga gordito y nada....por que será???? No se puede ser perfecta en todo ;)jejeje


Muchas gracias por vuestras recetas chicas!!!

FRICELLI CON TOMATES SECOS



Los Fricelli, es un tipo de pasta, nos la trajo mi cuñada de Italia, se ha ido un año a vivir allí, así que no nos va a faltar pasta rica!!
Estos días que ha estado haciendo calorcito y bastante sol me decidí a secar tomates; quedan muy ricos en ensalada, así que en 4 o 5 días tenia mis tomates sequitos...
Para secarlos es muy fácil, solo hay que cortar los tomates en rodajas y ponerlos en una bandeja de horno oscura (para que absorba más calor) y ponerlos al sol.Yo le pongo una tela de tul para que no les entren bichos.

Para la pasta, en una sartén se echa aceite, un par de ajos muy picaditos, perejil y un puñadito de tomates secos, cuando el aceite vaya cogiendo colorcito, añadimos un chorrito de vino blanco y listo!, se echa sobre la pasta ya cocida y a comer!!!

CONCIERTO MICHAEL JACKSON

Ya sé que esto no tiene mucho que ver con la cocina, pero estamos tan contentos que teníamos que contarlo!!!!!!!!!!
Mi chico le encanta Michael Jackson desde chiquitito, así que cuando nos enteramos de que daba conciertos en Londres, hemos hecho lo imposible para tener entradas!!!!!!!!!!
No es mi cantante favorito, pero mi chico soportó nuestras 8 horitas de espera para ver a MADONNA en Valencia(esa sí que es mi cantante favorita!)....así que ....ahora me toca a mi!
Aquí os pongo fotitos de la cola del concierto de Madonna, fue mortal , pero mereció la pena!!!!



Llevamos desde las siete de la mañana pegados al ordenador para conseguir entradas en la preventa y.... Ya las tenemos!!!! un poco lejos, pero no pasa nada ya le he dicho a mi chico que le compraré unos prismáticos jeje.El domingo 12 de julio nos vamos a Londres!!!!






Ya os traeré de vuelta la receta de los "Fish and Chips" jeje.

PESCADO A MI MANERA


No sabía como hacerlo y tampoco tenía mucho tiempo así que.... innovación al poder!!!

-2 Filetes de fletan (lo bueno de este pescado es que no tiene espinas)
-Cebolla en polvo
-Ajo en polvo
-Aceite
-Sal
-Vino blanco
-Perejil picadito

Ponemos los filetes de pescado en una fuente, echamos un buen chorro de aceite, sal, la cebolla y el ajo en polvo al gusto.
Lo metemos en el horno a 200ºC, arriba y abajo, y cuando vaya estando le echamos el vasito de vino y el perejil.
Y listo!!!

PREMIOS!!!




Bueno allá van los Premios que me han dado Lola, Mini Chefs y Melisa.
Muchas gracias chicas por acordaros de mi!!
He tardado en ponerlos, pero eso no quiere decir que no me hayan hecho ilusión! al revés!!
La verdad que no se a quien cederselos, todas/os tenéis unos blogs chulísimos, así que los dejo para el que quiera cogerlos! Todos os los merecéis!!!

FIESTA DE CUMPLEAÑOS


Ayer fue el cumple de mi hermana pequeña, así que tuvimos fiesta!!!
Yo me encargué del postre, y tenia que ser algo especial, por que 21 años no se cumplen todos los días ;) , así que se me ocurrió hacerle los números!!
Para el bizcocho usé la receta de zanahoria y nueces, y con los colorantes y fideos de colores le dí vidilla ;) Ver receta.
Os podéis imaginar la cara que puso cuando la vió, le encantó!!!
Bueno y esto no es receta mía , es de mi madre, pero se la robo para ponerla, que salió muy rico!

Sólo necesitamos:
-Lomos de salmón
-Pimientos verdes
-Masa brick

Cocemos en agua los pimientos, los pelamos, y envolvemos el lomo de salmón con un pimiento.
Se envuelven de masa brick y al horno, y ya está! no tiene mas!
Normalmente lo que tarda en dorarse la masa brick ya esta hecho el pescado.

BATIDO DE FRESA!


Mi padre trajo el otro día , una caja de fresas, estaban buenísimas, pero ya se empezaban a pochar, así que de postre....Batido de fresa!

Solo necesitamos para un batido:
-200 ml de leche
-yogur natural (opcional)
-2 cucharaditas de azúcar
-8-9 fresas

Se mezcla todo en la batidora y listo!
No le he puesto yogur por que no tenia, pero ha quedado igual de rico!

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