CHOCO COOKIES
Realmente fabulosas!!! tienen un sabor intenso a chocolate, así que son la perdición de chococadictos!
Esta tarde estaba un poco aburridilla, y aunque ya me cuesta moverme un montón con el barrigón que tengo, me apetecía meterme en la cocina.
Así que dicho y hecho: CHOCO COOKIES!!
-50 gr de mantequilla
-250 gr de chocolate para postres
- 2 Huevos
-150 gr de azúcar
- 1 Cucharadita de vainilla
-85 gr de harina
-1 Pizca de sal
-1/2 Cucharadita de levadura
-1/2 Cucharadita de bicarbonato
-Pepitas de chocolate
Precalentamos el horno a 180ºC
Ponemos la mantequilla y el chocolate al baño maría, hasta que se deshagan bien.
Mientras, batimos los huevos con el azúcar y la vainilla.
Lo incorporamos a la mezcla del chocolate, una vez que este templado, y removemos bien.
Mezclamos la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato.
Y añadimos a la mezcla anterior.
Echamos las pepitas y al horno.
Están listas en unos 10-15 minutos.
La masa, es una masa viscosa por que no son galletas para dar forma, así que hacemos montoncitos con una cuchara, dejando espacio entre ellas y listo!
Nuevos Boles Calentables de Isabel
Tienen 3 variedades,guiso de atún con patatas, pasta con atún y arroz marinero.
Hemos probado, los 3, y la verdad que sacan de un apuro, tanto si te lo tienes que llevar a trabajar, o si llegas a casa tarde y no te apetece preparar nada.
Solamente hay que calentarlos al micro y listo! (Pone que un minuto, pero con mi microondas incluso menos, supongo que dependerá de la potencia)
La verdad que hay que reconocer que realmente tiene unos hermosos trozos de atún, de muy buena calidad.
Nos han parecido muy sanos, por que aparte de estar elaborados con un proceso que conserva todas las propiedades, comemos pescado azul, de una manera muy natural, sin conservantes, que hoy en día es difícil encontrar una comida rápida que cumpla esos requisitos.
Son unos boles amplios, así que se puede mover bien la comida, e incorpora tenedor, no hay que manchar!
Solamente deciros, que el que menos nos gusto fue el arroz, pero las otras dos variedades, estaban muy ricas.
Así que , no viene mal tenerlos en casa para algún apuro!
COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO
Me traje de Londres un paquete de pepitas de chocolate blanco, y hasta ahora las tenia olvidadas en la despensa.
La verdad que no sabia muy bien que hacer con ellas, así que me he decidido ha hacer estas cookies.
Salen muy tiernitas, crujientes, pero por dentro blanditas.
No os podéis imaginar como huele la cocina.....
La receta es la siguiente:
-125 gr de Azúcar moreno
-60 gr de Azúcar blanco
-110 gr de Mantequilla
-1 Huevo
- Una pizca de sal
-Una pizca de levadura
-1 Cucharada de Azúcar vainillado
-Pepitas de chocolate blanco (o con leche, o negro....)
Mezclamos muy bien el azúcar moreno y el blanco con la mantequilla.
Añadimos el huevo , y mezclamos.
Aparte mezclaremos la harina, con la pizca de sal , la levadura y el azúcar vainillado.
Incorporamos la harina a la masa anterior.
Y por ultimo añadimos las pepitas.
Hacemos bolitas y las ponemos en papel de horno sobre la bandeja.
Horneamos unos 10 minutos, con el horno precalentado a 180ºC.
Son muy fáciles de hacer y salen unas 15-20 galletas de tamaño grande.
Aparte se les puede añadir algún fruto seco, nueces de macadamia, pistachos.....
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