TARTA DE CANELA
Ya os dije que venia con mono!!
Estaba deseando terminar de poner lavadoras, tender y planchar para hacer alguna tartita!
Y se me ocurrió esta , la receta es de la tía de mi chico que cocina fenomenal.
Masa
140 gr de harina
5 gr de levadura
1 pellizco de sal
1 cucharada de azúcar
60 gr de mantequilla
50 ml de leche
Relleno
100 gr de azúcar
1cucharada grande de harina
canela en polvo
250 ml de nata
*Para hacer la masa: mezclamos la harina , la levadura y la mantequilla. Añadimos el azúcar y la sal. Amasamos bien, y añadimos la leche.
* Estiramos la masa en un molde y la pinchamos con un tenedor.
*Para el relleno: mezclamos el azúcar, la harina y la nata.
* Lo repartimos encima de la masa y espolvoreamos con canela.
*Introducimos en el horno a 250ºC durante media hora.
Y listo! esa fue nuestra merienda, un buen vaso de zumo de naranja bien fresquito y una porción de esta tarta tan rica!
GRAN TOSTADA DE VERDURA
Ya estoy de vuelta!!!!
Y vengo con mono de cocina!! así que cuando hemos llegado le he dicho a mi chico: " vamos a comprar que vamos a a hacer una comidita rica rica!!"
Hemos llenado la nevera, así que ya lo tengo todo listo para volver a la carga.
He comprado este pan y nos encanta! es genial que sea tan grande!! y además está muy bueno.
Allá va la receta!
1 Rebanada de pan de molde grande (yo he usado estas nuevas, pero se puede hacer con el normal)
1 Calabacîn (cortado en cuadraditos)
1 Cebolla
1 Tomate pelado y cortado en trocitos
Lonchas de pavo (al gusto)
Queso parmesano rallado
Philadelphia
Azucar
Sal
Aceite
* Ponemos una sartén con aceite y doramos bien el calabacîn y la cebolla.
* Cuando ya este doradito añadimos el tomate, echamos sal y una cucharadita de azúcar.
* Untamos en el pan un poco de philadelphia y echamos por encima el sofrito.
* Espolvoreamos un poco de queso parmesano rallado.
* Lo metemos en el horno unos minutillos (o al grill del micro) y listo para comer!!
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