Tengo la nevera vacía, y desde que volvimos de semana santa no hemos ido a hacer la compra así que estamos con lo justito ....
Se me había ocurrido hacer pasta a la carbonara pero no tenia bacon ni me daba tiempo a comprarlo , así que imanación al poder!!!
solo he necesitado :
-Macarrones
-1 lata de paté apis (del suave)
-1 Brick de nata (200ml)
y ya esta!!
sofreímos en una sartén el paté con muy poquito aceite, y cuando este cogiendo color añadimos la nata.dejamos que hierva un poquito y lo echamos sobre los macarrones cocidos. Se echa sal al gusto y listo!!

Y les tengo que agradecer a Macu y a Zuritxu, el acordarse de mi y darme estos premios.Muchísimas gracias a las dos son un cielo!!

los dejo aquí para el que quiera cogerlos!por que todos os los merecéis! tenéis unos blogs fantásticos!

El otro día hice pollo a la naranja, y sobro un poquito ....así que lo limpié bien, abrí una bolsa de ensalada de lechugas variadas y salió esto!! Ensalada de pollo!!! No necesité aliñarla por que le eché la salsita del pollo, salió muy rica con la cebollita y todo.
La verdad que esto es lo bueno que tienen las ensaladas...que admiten cualquier cosa!!
Y en mi casa no se tira nada así que.... ;)

Ya estoy de vuelta!!
Después de una temporadilla mala "reabro" mis recetas con este pan.
Ha salido muy rico , un poco soso, así que no os de miedo echar un buen puñado de sal.

500 gramos de harina normal
250 mililitros de agua templad
20 gramos de levadura de panadería
100 mililitros de aceite de oliva
1 cucharada de sal
una pizca de azúcar
80 gramos de aceitunas negras sin hueso

Mezclamos el agua con la levadura, el azúcar, y 100 gr de harina.Lo dejamos tapado durante media hora aproximadamente, hasta que levante y veamos las burbujas.

Agregamos un poco de harina , el aceite y la sal, mezclamos bien y vamos agregando la harina poco a poco hasta terminarla. Agregamos las aceitunas negras picadas y trabajamos la masa .

Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar en un bol enharinado y tapado durante una hora más.

Precalentamos el horno a 210º C y mientras damos forma al pan. Y los ponemos en una bandeja de horno sobre papel de hornear.

Dejamos reposar el pan antes de introducirlos en el horno unos 20 minutos y después horneamos hasta que se hayan dorado.

Dan un olorcillo cuando están en el horno.......mmmmm

Pues eso... llevo desde el jueves pasado con una gastroenteritis aguda, así que voy a estar un poco desconectada de la cocina un tiempo ;(
Estuve ingresada por la noche y el medico solo me permite tomar Aquarius y arroz cocido, que bien! Bueno hay que ver el lado bueno, yo ya tengo la operación bikini hecha!!!jeje No , en serio esto no se lo deseo a nadie..se pasa fatal!!
Así que esperarme unos días que volveré cargada de cosas ricas!!!

Bueno también tengo que agradecer un premio que me a dado Macu, muchas gracias!!!Por cierto que rica esa ensalada que has hecho!!que tentación...
Bsitos

Eso es lo que hemos comido hoy!
En principio era un experimento ...pero ha salido muuuuuyyyy rico!
Ingredientes:
3 rebanadas de pan Bimbo
1 taza de leche
2 Cucharadas de mantequilla
media cebolla picadita
1 lata de atún en aceite
4 huevos
un poco de parmesano rallado
Sal

En un bol mezclamos los huevos, la leche y la mantequilla. Añadimos las rebanadas y pasamos la minipimer.
Mientras, en una sartén vamos rehogando la media cebolla picadita en trocitos.
Cuando este lista, la pasamos al bol junto con la lata de atún y el queso rallado.
Si no queréis encontraros trocito, pasad la minipimer un poco.
lo metemos en un molde engrasado al baño maría, en el horno a 200ºC una media hora, o hasta que esté doradito.
Adornamos con mahonesa o tomate frito y a comer!

Es la primera vez que hago pan, y la verdad que les ha gustado a todos un montón!!
He usado la receta de Lola, y la verdad que usando las medidas que pone sale fenomenal!! Lo único malo es que lleva mucho tiempo pero merece la pena, gracias Lola por la receta!

Lo he llevado a casa de mis suegros, por que teníamos para comer callos, y así teníamos algo rico con lo que pringar.
La receta de los callos se la tengo que pedir a la abuela de mi marido ( que es una fantástica cocinera).Os pongo una foto para que veáis como le salen...


A mi no me hacen mucha gracia pero reconozco que huelen que alimentan!!!

Bueno y como me ha salido tan rico el pan ...me he "emocionaó"y he comprado levadura fresca como para montar una panadería.... ;)
He probado a hacer el pan de molde de Chris y no me ha salido :( llevo dos horas esperando a que se ponga gordito y nada....por que será???? No se puede ser perfecta en todo ;)jejeje


Muchas gracias por vuestras recetas chicas!!!

Los Fricelli, es un tipo de pasta, nos la trajo mi cuñada de Italia, se ha ido un año a vivir allí, así que no nos va a faltar pasta rica!!
Estos días que ha estado haciendo calorcito y bastante sol me decidí a secar tomates; quedan muy ricos en ensalada, así que en 4 o 5 días tenia mis tomates sequitos...
Para secarlos es muy fácil, solo hay que cortar los tomates en rodajas y ponerlos en una bandeja de horno oscura (para que absorba más calor) y ponerlos al sol.Yo le pongo una tela de tul para que no les entren bichos.

Para la pasta, en una sartén se echa aceite, un par de ajos muy picaditos, perejil y un puñadito de tomates secos, cuando el aceite vaya cogiendo colorcito, añadimos un chorrito de vino blanco y listo!, se echa sobre la pasta ya cocida y a comer!!!